シャンソン歌手

静岡県出身。 高校卒業後、ファッションモデルの道へ。
以後、雑誌･CM･ショー等で活躍。
1989年渡仏し、料理学校｢ル･コルドンブルー｣に留学。
帰国後は料理家としても活躍し、著書に｢伊藤ライムの旅するキッチン｣ (主婦の友社刊)がある。
また衛星放送にて｢伊藤ライムの恋する食卓｣の料理番組を2年つとめる。
シャンソンは堀内環氏に、発生は市川れい子氏に師事し、
都内ライブハウス、各種イベント、ディナーショー等のステージに立つ。
2002年春、ファーストアルバムCD｢静かな情熱〜la passion du silence〜｣ を発表。
清涼感漂うシルキーヴォイスで、幅広い層のファンを魅了し、 悩殺&気絶(？)させ続けている。
さすらいの旅芸人を目指し、出張出前ライブも熱烈受付中。