１９３２年北海道北見市生まれ。
東京農業大学、早稲田大学卒業。
法政大学大学院経営学修士課程修了、東京農業大学大学院博士後期課程修了。
医学博士、農学博士。

外資系企業や医療機器メーカーでの役員としての勤務のかたわら、大学で教鞭をとるといった経歴を持つ。 大学時代からの専門であった栄養生化学や生理学に、心のあり方の問題を加え、心と体の制御関係について独自の研究分野を確立。
1975年に佐藤スクールを立ち上げ、セミナーを通して自己像の心理学、大脳生理学、言葉の心理学を切り口とした生き方理論を提唱してきた。
2003年10月からは、「口ぐせ理論実践塾」塾長としてセミナーを開講している。また、”100歳を元気に生きる”をテーマにした「ヒューマン・ギネス倶楽部」を主宰する。 講演は、健康に関するテーマから自己啓発、モチベーションアップを目的としたテーマまで、科学的根拠をもとにしたわかりやすい理論とユニークな語り口が人気となっている。

現在、スピール・ハーレ大学（ルーマニア）教授、在熱海ルーマニア名誉領事。

口ぐせ理論　口ぐせが人生をつくる
ツキを呼び込む成功法則

『結婚してからも恋の輝きに包まれて幸せに生きる魔法の恋愛術』 (2005年10月)ディエイチシー

『書くだけで夢がかなう魔法の手帖術』(2005年9月）宝島社　

『運気を上げて美人になる魔法のルール 〜あなたが変わる！ココロ・カラダ・コトバの魔力〜』 ( 2005年9月）PHP研究所

『愛されてお金持ちになる魔法のノート・プチ 〜あなたが変わる〜』（2005年9月）全日出版

『魔法の快眠術 〜眠りながら夢がかなう〜』（2005年9月）東洋経済新報社

『声に出すほど美人になるおまじない』（2005年7月）宝島社

『ハピモテ恋愛塾 〜イイ男だけが知っているイイ女の秘密〜』（2005年7月）ビジネス社

『モテる男になる魔法のチカラ 〜女心と成功をつかむ遺伝子の法則〜』 （2005年6月）かんき出版

『最強の幸運体質をつくる魔法のアファメーション』（2005年4月）ゴマブックス

『ぜったい幸せになれる話し方の秘密 〜あなたを変える「言葉のプレゼント〜』 （2005年4月）ｽﾘｰｴｰﾈｯﾄﾜｰｸ

『愛されてお金持ちになる魔法のノート』（2005年3月）全日出版

『お金が殖える！ 富豪の法則 〜世界の億万長者のすごい金儲け術〜』（2005年3月）成美堂出版

『幸せに愛される美人の秘密 〜夢もお金も手に入る、新しい自分の作り方〜』（2005年3月）幻冬舎

『Dr.佐藤富雄のあなたの運命が一変する「口ぐせの法則」実践ノート』（2004年12月）イースト・プレス

『王子様に出会い愛される　シンデレラの教え』（2004年12月）宝島社

★２８万部突破★ 『愛されてお金持ちになる魔法のカラダ』あいかわももこ(イラスト)（2004年12月）全日出版

『愛されて頭のいい子になる魔法の子育て 〜子どもの脳は「感動！」で育つ〜』（2004年10月）大和書房

『マーフィー　お金に好かれる50のルール 〜この法則であなたも幸せなお金持ちになれる〜』 （2004年9月）ゴマブックス

『人生100年時代の「生き方健康学」 〜若いまま可能な限り死を遅らせる〜』 （2004年8月）産業能率大学出版部

『「叶えたい夢」が大きい人ほど成功する！ 〜口ぐせ博士の脳を活かす思考術〜』 （2004年7月）青春出版社

『90日で細胞が元気になる 〜若さとキレイをキープする生き方健康学〜』 （2004年6月）かんき出版

★３５万部突破★『 愛されてお金持ちになる魔法の言葉』（2004年5月）全日出版

『女を味方にしてこそ男は大きく伸びる 〜女性に信頼されるコツ　もてるコツ〜』 （2004年5月）かんき出版

『成功を呼ぶ「口ぐせ」の科学』（2004年2月）宝島社

『あなたの夢をかなえる「未来日記」 ―“思い通りの人生”を手に入れる14日間トレーニング』（2003年12月） PHP研究所

『楽天思考 口ぐせ で夢がかなう ― 脳の想像力が人生をつくる』（2003年11月） 講談社プラスアルファ文庫

『ツキを呼ぶ「口ぐせ」「思考ぐせ」』（2003年9月） 講談社

『「朝の習慣」を変えると人生はうまくいく! ― 3分でできるマンネリ革命』 （2003年8月） 青春出版社

『願えばかなう「思い込み」の魔力 ―「自己像」を変えて人生を変える脳内トレーニング』（2003年8月） KKベストセラーズ

『若々しい人 老ける人 ―人生を楽しむオプティマル・ヘルスのすすめ』 （2003年8月） かんき出版

★8万部突破★『自分を変える魔法の「口ぐせ」 ― 夢がかなう言葉の法則』 （2003年3月） かんき出版

『運命は「口ぐせ」で決まる ―「思いどおりの自分」をつくる言葉の心理学メソッド』 （2003年1月） 三笠書房

『ツキを呼び込む成功法則 ― ツイてる人生=よい気分+よい口ぐせ+よい体ぐせ』（2002年10月） オーエス出版社

★5万部突破★『 あなたが変わる「口ぐせ」の魔術 ― 言葉の心理学・生理学』（2002年2月） かんき出版